Когато едно предястие е приготвено с толкова любов и въображение,

Когато едно предястие е приготвено с толкоз обич и въображение, доста тостове ще се вдигнат

Необходими Продукти

● домати - 4 бр.
● цедено кисело мляко - 250 г
● крема сирене - 1/2 опаковка (60 г)
● орехи - 3 бр.
● копър - 1/2 връзка
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 2 с.л.
● сол - на усет
● оцет
● зеле - 1/4 дребна зелка
● магданоз - няколко стръка
● морков - няколко колелца
● маслина - 1 - 2 бр.
● черен пипер - 8 зърна или бахар

Начин на подготвяне

Доматите почистваме, измиваме и благодарение на изострен нож изрязваме капачета, които отделяме встрани.

В купа смесваме цеденото мляко, крема сиренето, пресованата скилидка чесън, наситнения копър, счуканите орехови ядки, една лъжица зехтин и сол на усет. Разбъркваме хубаво и оставяме встрани.

Издълбаваме доматите с нож и лъжичка и пълним със сместа.

Зелето настъргваме и подправяме със зехтин, оцет, сол и нарязан магданоз, след което слагаме като основа в чинията.

Върху него слагаме напълнените домати, слагаме им по едно капаче и от колелцата морков и маслинките изрязваме устичка (клюн) и носле.

От зърната чер пипер (или бахар) слагаме за очички.

Закрепваме откъм гърба на всяко доматче по филиз магданоз за опашка.

Предястието пиленца е готово.