Класическа и магически вкусна комбинация, към която сме пристрастениНеобходими Продукти●

Класическа и вълшебен вкусна композиция, към която сме пристрастени

Необходими Продукти

● пилешко месо - 700 г (бутчета, крилца или др.)
● лук - 1 глава
● моркови - 1 - 2 бр., наситнен
● чесън - 1 - 2 скилидки, наситнен
● ориз - 1 ч.ч.
● черен пипер - 7 - 8 зърна, смлени
● сол - 1 ч.л.
● олио - 8 с.л.
● вода - 3 ч.ч. гореща
● магданоз - 1 връзка, за поръсване

Начин на подготвяне

Пилешкото месо се нарязва на порции, измива се и се подсушава. Олиото се загрява в тиган и месото се запържва за 3-4 минути от всяка страна.

Месото се трансферира в тавичка, поръсва се със смляния черен пипер.

В същата лой се запържва нарязаният на ситно кромид лук за 4-5 минути. Добавя се наситнения моркови и чесънчето и се запържват дружно с лука.

Оризът се поставя в цедилка и се измива под течаща вода. Отцежда се и се прибавя към лука и моркова, запържва се, до момента в който стане стъклен, като се разбърква непрестанно.

Запърженият ориз се поставя в тавата при пилето, налива се 3 чаени чаши гореща вода, разбърква се и се поръсва с 1/3 от наситнения магданоз.

Тавата се поставя в загрятата на 180 градуса фурна на междинна решетка и включен вентилатор, пече че към 45-50 минути, или до момента в който оризът на фурна всмуква водата.

Изключете фурната и оставете тавичката вътре за още 10-15 минути.

Сервирайте пилето с ориз в порционни чинии, поръсете със ситно нарязания магданоз и украсете с резенчета пресен морков.

Пилешкото с ориз и моркови е доста вкусно.