Какво би отивало повече на една апетитна свинска пържола от

Какво би отивало повече на една апетитна свинска пържола от огромна купа градинска салата

Необходими Продукти

● свински пържоли - 1 бр. (300 г) вратна с кост
● масло - 20 г
●

За салатата

● домати - 1 розов
● чери домати - 7
● краставици - 1 бр.
● свеж лук - 2 стръка
● чушки - 1 зелена и 1 алена
● люти чушки - 3 бр.
● балсамов оцет
● зехтин
● сол - за овкусяване

Начин на подготвяне

Загряваме тиган с малко олио на фъното.

Измиваме вратната пържола и я подсушаваме, с цел да не отива вода в горещия тиган.

След като олиото е загряло, слагаме пържолите с кост в тигана.

След 20 секунди обръщаме пържолата, слагаме похлупак на тигана и понижаване силата на котлона на половина.

След 5 минути обръщаме и махаме капака. Посоляваме и прибавяме масло.

Обръщаме още 2 пъти през 5 минути интервал и гасим котлона.

Оставяме пържолата да си почине и през това време подготвяме салатата.

Режем зеленчуците, както ни харесва, и овкусяваме по собствен усет.

Перфектната свинска вратна пържола с кост и градинска салата за вечеря или следобедна закуска в неделя.

Бързо и вкусно!

Бон вкус!