кадри: БтвПроизводители на сирене твърдят, че техни продукти се предлагат

кадри: Бтв

Производители на сирене настояват, че техни артикули се оферират с до 100% надценка в комерсиалната мрежа.

Те приканват страната да се намеси и да контролира пазара.

Примерът е от сливенското село Желю челник - фамилна мандра, която създава сирене от чисто мляко.

Собственикът Пламен Крумов твърди, че в мандрата съблюдават технологията, която и в предишното се е спазвала от „ нашите баби “, споделя Бтв.

„ За кг сирене се употребяват седем литра мляко – единствено чисто мляко от нашата кравеферма. Работим с до към два тона мляко дневно “, описа още притежателят на мандрата.



По думите на Пламен Крумов цената на един кг сирене от производителя към комерсиалната мрежа е 10 лв. и 50 стотинки. Но по щандовете личното си произвеждане Пламен е откривал на цена от над 20 лв. за кг.

„ Много е тъпо, няма за какво да се прави – натоварваме крайния консуматор, без който ние не можем да произвеждаме сирене. Да, имаме доста лоялни сътрудници, с които работим. Но всичко над 15%, 20% е ужасно. Това е чиста далавера “, съобщи той за Бтв.



„ Имам щастието да познавам доста рационални хора и в Министерството на земеделието, и в Държавен фонд земеделие, само че някъде се къса нишката. Апелирам страната да се намеси за повече регулация на пазара, с цел да сме по-спокойни и да продължаваме да произвеждаме чисти артикули “, сподели още Пламен.