Откриха пластмаса в 90 % от храните в САЩ
Изследваните артикули са купувани най-вече от Ню Йорк, Ню Джърси и Кънектикът сред февруари и април 2023 година
В над 90% от храните по супермаркетите и заведенията за бързо хранене в Съединени американски щати са открити фталати, употребявани за повишение на издръжливостта и гъвкавостта на пластмасите. Това разкри ново изследване на неправителствената потребителска група Consumer Reports (CR). Съдържат се в доста ниски равнища, само че те са в основата на дълъг лист от здравословни болести, алармират специалистите.
Изследваните артикули са купувани най-вече от Ню Йорк, Ню Джърси и Кънектикът сред февруари и април 2023 година Взети са общо 239 проби. 67 от тях са били съществени хранителни артикули от магазините, а други 18 - от заведения за бързо хранене. Сред тях са били печива, зърнени храни, питиета, плодове, зеленчуци, месо, рибни деликатеси, детски храни - даже подправки. Изследвани са също типовете опаковки на продуктите. Подбрани са съгласно налични данни по отношение на тяхната възможност да съдържат нездравословни субстанции, постоянно примесвани с пластмаса.
Разултатите сочат, че в 84 от общо 85 тествани храни са открити фталати, които покачват издръжливостта и гъвкавостта на пластмасата. В 79 на 100 от изследваните храни е открито наличие на бисфенол А, различен съставен елемент на пластмасите, и на други бисфеноли (F и S), чиито равнища са по-ниски спрямо тестванията, правени през 2009 година
Регулаторите в Съединени американски щати и Европа са определили прагове единствено за бисфенол А (BPA) и няколко фталата и нито една от храните, тествани от CR, не е имала количества, надвишаващи тези граници.
Според учените, провели опита обаче, определянето на възможно равнище на банкет за тези химикали в храната е мъчно, тъй като те са нездравословни даже в минимални количества. Дори незначителни разстройства в равнищата на хормоните могат да допринесат за нараснал риск от редица здравословни проблеми, в това число диабет, затлъстяване, сърдечносъдови болести, някои типове рак, вродени недостатъци, прибързано раждане, нарушавания на неврологичното развиване и неплодородие.
Фталатът, открит в най-вече проби, е DEHP. Той е и един от най-добре проучените. Дори при доста по-ниски равнища от избраните от американските и от европейските регулатори той се свързва с инсулинова устойчивост, високо кръвно налягане, репродуктивни проблеми и ранна менопауза. “Повече от половината артикули, които тествахме, имаха равнища над тези, които проучванията свързват със здравословни проблеми ”, акцентират от организацията. Според доцентката по екологични здравни науки Ами Зота решението на регулаторите в Европейски Съюз и Съединени американски щати тези химикали да бъдат позволени в храните не се основава на доказателства.
В над 90% от храните по супермаркетите и заведенията за бързо хранене в Съединени американски щати са открити фталати, употребявани за повишение на издръжливостта и гъвкавостта на пластмасите. Това разкри ново изследване на неправителствената потребителска група Consumer Reports (CR). Съдържат се в доста ниски равнища, само че те са в основата на дълъг лист от здравословни болести, алармират специалистите.
Изследваните артикули са купувани най-вече от Ню Йорк, Ню Джърси и Кънектикът сред февруари и април 2023 година Взети са общо 239 проби. 67 от тях са били съществени хранителни артикули от магазините, а други 18 - от заведения за бързо хранене. Сред тях са били печива, зърнени храни, питиета, плодове, зеленчуци, месо, рибни деликатеси, детски храни - даже подправки. Изследвани са също типовете опаковки на продуктите. Подбрани са съгласно налични данни по отношение на тяхната възможност да съдържат нездравословни субстанции, постоянно примесвани с пластмаса.
Разултатите сочат, че в 84 от общо 85 тествани храни са открити фталати, които покачват издръжливостта и гъвкавостта на пластмасата. В 79 на 100 от изследваните храни е открито наличие на бисфенол А, различен съставен елемент на пластмасите, и на други бисфеноли (F и S), чиито равнища са по-ниски спрямо тестванията, правени през 2009 година
Регулаторите в Съединени американски щати и Европа са определили прагове единствено за бисфенол А (BPA) и няколко фталата и нито една от храните, тествани от CR, не е имала количества, надвишаващи тези граници.
Според учените, провели опита обаче, определянето на възможно равнище на банкет за тези химикали в храната е мъчно, тъй като те са нездравословни даже в минимални количества. Дори незначителни разстройства в равнищата на хормоните могат да допринесат за нараснал риск от редица здравословни проблеми, в това число диабет, затлъстяване, сърдечносъдови болести, някои типове рак, вродени недостатъци, прибързано раждане, нарушавания на неврологичното развиване и неплодородие.
Фталатът, открит в най-вече проби, е DEHP. Той е и един от най-добре проучените. Дори при доста по-ниски равнища от избраните от американските и от европейските регулатори той се свързва с инсулинова устойчивост, високо кръвно налягане, репродуктивни проблеми и ранна менопауза. “Повече от половината артикули, които тествахме, имаха равнища над тези, които проучванията свързват със здравословни проблеми ”, акцентират от организацията. Според доцентката по екологични здравни науки Ами Зота решението на регулаторите в Европейски Съюз и Съединени американски щати тези химикали да бъдат позволени в храните не се основава на доказателства.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ