Изпод сръчните ръце на готвачката са излезли такива вкусотии, че

Изпод сръчните ръце на готвачката са излезли такива вкусотии, че тя в действителност заслужава корона

Необходими Продукти

● брашно - 900 г
● захар - 3 с.л.
● сол - 2.5 ч.л.
● квас - 42 г
● прясно мляко - 200 мл топло
● вода - 200 мл топла
● масло - 125 г
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

В купа смесете млякото и водата. Добавете захарта и маята. Оставете за десетина минути да се задейства.

Пресейте брашното и към него прибавете солта, разтопеното масло, белтъка от яйцето и маята. Замесете меко и еластично тесто. Оставете да втаса и го разделете на 9 елементи.

Сложете една купичка за крем карамел с дъното нагоре в намаслена тава. Една част от тестото разточете и сложете върху купичката. Останалите 8 елементи наредете по края на тавата (хубаво е да е по-дълбока).

С нож нарежете тестото върху купичката на 8 триъгълника. Всеки триъгълник обръщате върху всяка топка тесто. Изваждате купичката и оставяте питата да втаса. Намажете я с жълтък, разрушен с малко мляко.

Поръсете погачата със семена по избор. Печете на 200 градуса към 35 минути или до подготвеност.

Погачата Короната на готвачката е подготвена.

Инфо: Бг Мама-Лабрекс