Искахме нещо по-специално за кафето и затова приготвихме този кекс

Искахме нещо по-специално за кафето и по тази причина приготвихме този кекс с пудинг. Получи се превъзходно - запишете си рецептата

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● яйца - 5 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● какао - 3 с.л.
●

за крема

● пудинг - 3 отново. по 40 г (ванилия)
● прясно мляко - 1 литър
● захар - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр. есенция

Начин на подготвяне

Най-напред се подготвя кремът. В част от млякото се разтварят пудингите, а останалото мляко със захарта се поставя да заври. Добавят се пудингите и се сварява кремът. Маха се от котлона и се прибавя ванилия.

Жълтъците се отделят от белтъците. Белтъците се разрушават на сняг със захарта, към жълтъците се прибавят на първо време олиото.

Прясното мляко, а по-късно и брашното, пресято с бакпулвера и какаото. Накрая двете смеси се смесват и се бърка деликатно със шпатула.

Сместа се изсипва във намазнена и набрашнена форма, а най-отгоре се изсипва сварения крем.

Кексът се пече на 200 градуса за към 30 минути.

Щом изстине се вади от формата и се украсява по избор. Трябва да е изстинал изцяло, преди да се извади, с цел да не се разтече кремът.

Шоколадовият кекс с пудинг е подготвен.