Има някакво дълбоко лично послание в ръчно приготвените сладкиши, като

Има някакво надълбоко персонално обръщение в ръчно приготвените сладкиши, като проклинание за добра удача, обич и шанс

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● пудра захар - 100 г
● жълтъци - 2 бр.
● брашно - 220 г
● ванилия - 1 бр.
●

за желето

● портокалов сок - 300 мл
● захар - 2 с.л.
● кардамон - 1 шушулка
● карамфил - 2 бр.
● анасон - 1 бр.
● желатин - 1 бр. (10 г)
●

за декориране

● бял шоколад
● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

Разбийте маслото със захарта. Добавете жълтъците и брашното с ванилията. Омесете меко тесто и го оставете в хладилника за 1 час.

Пригответе желето, като сложите сока със захарта и подправките на котлона да заврат.

Варете до момента в който се редуцира до 200 мл. Прецедете и прибавете желатина(предварително наквасен в студена вода. Разбъркайте и оставете да се охлади.

Разточете тестото, изрежете бисквитки и ги подредете в тава.

Печете на 180 градуса за 10 минути. Оставете да се охладят.

Разтопете бял шоколад, сложете го в пош и очертайте бисквитките. Веднага ги поръсете с кокосови стърготини.

В средата сипете от охладеното желе и оставете да стегнат.

Портокаловите бисквити са подготвени!

Източник-Вкусно с Йоли