И художниците имат място в кухнята, особено ако носят сърце

И художниците имат място в кухнята, изключително в случай че носят сърце на кулинари

Необходими Продукти

●

Кремсупа с тиква

● тиква - 300 г
● морков - 1 бр.
● глава лук - 1/2
● картофи - 2 бр.
● течна сметана - 100 мл готварска
● зехтин - 2 с.л.
● сол
●

Кремсупа с тиквички

● тиквички - 2 бр. необелени
● морков - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● лук - 1/2 глава
● сметана - течна готварска
● зехтин - 2 с.л.
● сол
●

За крутоните

● самун - 6 филии остарял
● зехтин - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Кремсупа с тиква:

Тиквата се обелва и почиства от семките. Всички зеленчуци се нарязват и се поставят в тенджера. Покриват се с вода и се варят до подготвеност.

Пасират се с 100 мл от бульона на пюре. Добавя се от сметаната до нужната плътност, като се бърка непрестанно. Тиквената чорба се овкусява със сол и зехтин.

Кремсупа с тиквички:

Тиквичките се измиват и им се отстраняват краищата. Всички зеленчуци се нарязват и се поставят в тенджера. Покриват се с вода и се варят до подготвеност. Пасират се с 100 мл от бульона на пюре. Добавя се от сметаната до нужната плътност, като се бърка непрестанно. Овкусява се с сол и зехтин.

Крутони:

Хлябът се нарязва на дребни кубчета. Поръсват се със сол и зехтин. Разстилат се в тава с хартия и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до златист цвят.

Сервират се настрана към кремсупата.

Кремсупата Две в едно е доста вкусна.