Хрупкави пилешки кюфтета на фурна - хрупкави отвън, но сочни

Хрупкави пилешки кюфтета на фурна - хрупкави извън, само че сочни от вътрешната страна.

Необходими Продукти

● пилешко филе - 200 г
● лук - 1/2 гл.
● моркови - 1/2 бр.
● чесън - 1 скилидка
● доматен концентрат - 1 ч.л.
● белтъци - 1 бр.
● галета - 2 с.л. + за овалване
● краве масло - към 20 г
● къри - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте пилешкото филе и го нарежете на ситно.

Добавете нарязания на доста ситно лук, настърганите на ситно моркови, пресования чесън, доматения концентрат и подправките.

Разбъркайте и прибавете белтъка и 2 с.л. галета.

Омесете добре и поставете сместа в хладилника за 30-60 минути.

Оформете пилешките кюфтета, оваляйте ги в галетата и ги подредете в намазана с масло тава за печене.

Отгоре на всяко кюфте сложете малко късче масло и ги печете в авансово загрята фурна на 190°C за 30-40 минути, като ги обърнете един път.

Пилешките кюфтета на фурна са доста вкусни. Сервирайте към тях хрупкави пържени картофи и се насладете на всяка хапка.