)
Когато природата рисува с витамини: Цветните дарове на есента, които ни носят здраве и уют Здраве
Есента носи наслада за всички сетива. Цветовете на този сезон са освен приятност за очите, само че и галят небцето. Природата е подбрала прелестни блага от своята градина във всички цветове, с цел да ни помогне да се усещаме здрави, щастливи и тонизирани преди идната зима.
И в случай че към момента се радваме на хубавото време, то в студените дни имунната ни система отслабва и ставаме цел на вирусни инфекции и грипът ни поваля. Цветните и през есента ни приготвят за идната борба с заболяванията. Ето кои от тях работят безотказно: Ябълки
„ Една ябълка дневно държи доктора надалеч от мен ", гласи поговорката. са мощен антиоксидант. Те съдържат флавоноиди, които понижават риска от сърдечни болести и инфаркт. Вкусните плодове имат супер сили: имат противовъзпалителни свойства, които сполучливо се оправят с инфекциите и алергиите. Похапвайки ябълки, ще имате и съвършена кожа. Круши
Царицата на есента несъмнено е крушата. Сочният плод понижава неприятния холестерол. съдържат повече пектин даже от ябълките, а лекарите постоянно ги предлагат. Те са хипоалергенен плод с високо наличие на фибри. Така че не му мислете, а една круша си хапнете. Тиква
Каква би била есента, в случай че не сложим на масата оранжева тиква? Тя напълно умерено може да се назова витаминозна бомба. съдържа антиоксиданти, бета-каротен, фолиева киселина и витамин С. И в случай че сте фенове на семките, тиквените са много потребни: цинкът и омега-3 мастните киселини в тях усъвършенстват влажността на кожата и я защищават от инфекции. Червени боровинки
Есента ни подарява и с вкусни червени боровинки. Здравословните плодове са нискокалорични и съдържат антиоксиданти – антоцианини, които са като мас за сърцето. Ако имате проблеми с венците, възпаления в устната празнина, инфекции на пикочните пътища, не се колебайте да консумирате огромни количества от алените. Чушки
Ароматът на печени през есента ще ви води в детството. Но в случай че желаете да се възползвате от потребните свойства на чушките, би трябвало да ги консумирате сурови. Зеленчуците са богати на витамин С, а също така чушките ще прибавят още един колорит във вашата пъстра есенна софра. Патладжани
има видимо хипогликимично деяние. Затова би трябвало да участва на трапезата ви. Консумацията на патладжани е доста потребна за профилактиката и лекуването на атеросклерозата. Наличието на калий в този зарзават оказва позитивно въздействие върху активността на сърцето и подкрепя извеждането на течностите от организма. Моркови
След майчината кърма, морковът е първият зарзават, с който новороденото би трябвало да се зареди. В се съдържат доста захари, лесноразтворими белтъци, голям брой витамини (А, В, В1, В2, Д, Е, К, РР), органични киселини, етерични масла, както и минерали и микроелементи – желязо, калций, мед, фосфор, йод, кобалт, които са лесноусвоими от организма. За да се насладите същински на тези прелестни есенни блага, предлагаме ви една изкушаваща рецепта за 10 с круши.
Печени круши с маскарпоне крем
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 1 час
Продукти:
4 круши
2 с.л. лимонен сок
1 с.л. захар
3 с.л. вода
30 г масло
За маскарпоне крем:
200 г сирене маскарпоне
200 мл сладкарска сметана
1 шушулка ванилия
80 г захар
30 мл охладено еспресо
За сервиране:
2 с.л. какао на прахуляк
30 г шам фъстък Начин на подготвяне:
Измитите круши разрежете на две, махнете семената и поставете в тава за печене с разреза нагоре. Полейте с лимоновия сок и поръсете отмерено със захарта.
Във всяка половинка круша сложете късче масло, налейте водата в тавата и печете 30 минути в авансово загрята до 190 градуса фурна.
Обърнете крушите и печете още 30 минути, до момента в който омекнат и се карамелизират. Извадете от фурната и оставете да се охладят до стайна температура. Налейте сметаната в купа и прибавете зрънцата ванилия.
Разбъркайте, налейте кафето и прибавете сиренето маскарпоне. Разбийте добре до приемането на гъст крем и дръжте в ледник досега на сервиране.
Поднесете крушите върху крема от маскарпоне, поръсете с какао и едро нарязан шамфъстък. Снимки: Freepik
И в случай че към момента се радваме на хубавото време, то в студените дни имунната ни система отслабва и ставаме цел на вирусни инфекции и грипът ни поваля. Цветните и през есента ни приготвят за идната борба с заболяванията. Ето кои от тях работят безотказно: Ябълки
„ Една ябълка дневно държи доктора надалеч от мен ", гласи поговорката. са мощен антиоксидант. Те съдържат флавоноиди, които понижават риска от сърдечни болести и инфаркт. Вкусните плодове имат супер сили: имат противовъзпалителни свойства, които сполучливо се оправят с инфекциите и алергиите. Похапвайки ябълки, ще имате и съвършена кожа. Круши
Царицата на есента несъмнено е крушата. Сочният плод понижава неприятния холестерол. съдържат повече пектин даже от ябълките, а лекарите постоянно ги предлагат. Те са хипоалергенен плод с високо наличие на фибри. Така че не му мислете, а една круша си хапнете. Тиква
Каква би била есента, в случай че не сложим на масата оранжева тиква? Тя напълно умерено може да се назова витаминозна бомба. съдържа антиоксиданти, бета-каротен, фолиева киселина и витамин С. И в случай че сте фенове на семките, тиквените са много потребни: цинкът и омега-3 мастните киселини в тях усъвършенстват влажността на кожата и я защищават от инфекции. Червени боровинки
Есента ни подарява и с вкусни червени боровинки. Здравословните плодове са нискокалорични и съдържат антиоксиданти – антоцианини, които са като мас за сърцето. Ако имате проблеми с венците, възпаления в устната празнина, инфекции на пикочните пътища, не се колебайте да консумирате огромни количества от алените. Чушки
Ароматът на печени през есента ще ви води в детството. Но в случай че желаете да се възползвате от потребните свойства на чушките, би трябвало да ги консумирате сурови. Зеленчуците са богати на витамин С, а също така чушките ще прибавят още един колорит във вашата пъстра есенна софра. Патладжани
има видимо хипогликимично деяние. Затова би трябвало да участва на трапезата ви. Консумацията на патладжани е доста потребна за профилактиката и лекуването на атеросклерозата. Наличието на калий в този зарзават оказва позитивно въздействие върху активността на сърцето и подкрепя извеждането на течностите от организма. Моркови
След майчината кърма, морковът е първият зарзават, с който новороденото би трябвало да се зареди. В се съдържат доста захари, лесноразтворими белтъци, голям брой витамини (А, В, В1, В2, Д, Е, К, РР), органични киселини, етерични масла, както и минерали и микроелементи – желязо, калций, мед, фосфор, йод, кобалт, които са лесноусвоими от организма. За да се насладите същински на тези прелестни есенни блага, предлагаме ви една изкушаваща рецепта за 10 с круши.
Печени круши с маскарпоне крем
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 1 час
Продукти:
4 круши
2 с.л. лимонен сок
1 с.л. захар
3 с.л. вода
30 г масло
За маскарпоне крем:
200 г сирене маскарпоне
200 мл сладкарска сметана
1 шушулка ванилия
80 г захар
30 мл охладено еспресо
За сервиране:
2 с.л. какао на прахуляк
30 г шам фъстък Начин на подготвяне:
Измитите круши разрежете на две, махнете семената и поставете в тава за печене с разреза нагоре. Полейте с лимоновия сок и поръсете отмерено със захарта.
Във всяка половинка круша сложете късче масло, налейте водата в тавата и печете 30 минути в авансово загрята до 190 градуса фурна.
Обърнете крушите и печете още 30 минути, до момента в който омекнат и се карамелизират. Извадете от фурната и оставете да се охладят до стайна температура. Налейте сметаната в купа и прибавете зрънцата ванилия.
Разбъркайте, налейте кафето и прибавете сиренето маскарпоне. Разбийте добре до приемането на гъст крем и дръжте в ледник досега на сервиране.
Поднесете крушите върху крема от маскарпоне, поръсете с какао и едро нарязан шамфъстък. Снимки: Freepik
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ