Есента идва със златните си листа, свежия въздух и онова

Есента идва със златните си листа, свежия въздух и това прелестно чувство, че е време да се сгушим вкъщи. А какво по-хубаво начало на деня от ароматна, топла и питателна закуска, споделена с обичан човек? Когато сутрините стават по-хладни, не ни се желае да стоим дълго в кухнята — по тази причина през днешния ден ти предлагаме концепция за бърза, само че впечатляваща закуска за двама , която ще стопли освен тялото, само че и настроението.

Овесени палачинки с карамелизирани ябълки и канела

Време за подготвяне: към 20 минути
Порции: 2

Необходими артикули:

1 чаша овесени ядки

1 чаша прясно мляко (или растителна алтернатива)

1 яйце

1 ч.л. мед

1/2 ч.л. канела

1 ч.л. бакпулвер

Щипка сол

За карамелизираните ябълки:

1 огромна ябълка, нарязана на тънки резени

1 с.л. масло

1 с.л. кафява захар

Щипка канела

Начин на подготвяне:

Подготви тестото: Смели овесените ядки в блендер до брашно. Добави млякото, яйцето, меда, канелата, бакпулвера и солта. Разбъркай до гладка примес.

Изпържи палачинките: Загрей тиган с няколко капки масло и изпечи палачинките от двете страни до златисто.

Приготви ябълките: В дребен тиган разтопи маслото, добави захарта и ябълките. Готви 5–6 минути, до момента в който омекнат и се покрият с карамелен сироп.

Сервирай: Подреди палачинките една върху друга, гарнирай с топлите ябълки и полей с малко мед или кленов сироп.

Магията на споделената заран

Когато на открито е мъгливо и листата падат по улиците, ароматът на канела и ябълки е като прегръдка. Тази закуска не изисква доста време, само че основава това чувство за уют, което ни липсва през забързаните есенни дни. Сложи чайник с благоуханен черен чай или канелено кафе, възпламени свещ и се наслаждения на момента — двама, топлота и усет, който остава в паметта.

Съвет: Ако искаш да добавиш още есенна нотка, сервирай палачинките с малко натрошени орехи или късчета мрачен шоколад.