Едно от най-приготвяните ястия от китайската кухня - насладете му

Едно от най-приготвяните ястия от китайската кухня - насладете му се и вие

Необходими Продукти

● олио - 4 с.л.
● пилешки гърди - 400 г без кожа
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки скилидки
● алена чушка - 1 бр.
● зелена чушка - 1 бр.
● бейби царевица - 100 г от консерва
● кетчуп - 2 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● винен оцет - 2 с.л. ярък
● захар - 2 с.л.
● царевично брашно - 2 с.л.
● джинджифил - към 2 см парче свеж
● ананас - 200 г от консерва, на части
● доматено пюре - 1 с.л.
● ориз - 200 г

Начин на подготвяне

Запържваме от всички страни нарязаното пиле в сгорещената лой и прибавете скълцания лук, счукан чесън. Бъркайте пърженото пиле за няколко минути и прибавете в съда нарязаните чушките и царевичките, след което гответе още 3-4 минути.

За соса разбъркайте дружно в купичка соевия сос, оцета, захарта, кетчупа и царевичното брашно.

Добавете в съда на котлона настъргания джинджифил и отцедения ананас, разбъркайте леко и незабавно прибавете соса. Объркайте още веднъж.

Отделно смесете отцедения от консервата ананас сок с вода или малко бульон - задачата е да получите 300 мл течност, която се излива в ястието.

Сложете капака на съда и оставете да къкри за към 10 минути. Периодично разбърквайте, а при потребност прибавете още малко доматено пюре, в случай че ястието ви се коства неясно.

Пилето в сладко-кисел сос поднесете с гарнитура от сварен ориз.