Една обикновена яхния, с необикновен вкус и ароматНеобходими Продукти● грах

Една елементарна яхния, с невероятен усет и мирис

Необходими Продукти

● грах - 1 буркан
● наденица - 3 части
● лук - 2 глави кромид
● домати - 3 бр.
● червен пипер - 1 ч.л. пушен
● сол
● черен пипер
● чубрица
● зехтин - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● бульон - 2 л зеленчуков
● чесън - 2 скилидки
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете лука и чесъна, наденицата нарежете на половинки, по-късно на едри части.

Загрейте зехтина в тенджера, сложете наденица и я изпържете от двете страни. Извадете и отцедете върху домакинска хартия.

Сложете лука и чесъна в същата лой, разбъркайте и запържете до омекване.

Сложете лъжица червен пипер и брашно. Разбъркайте и сложете настърганите домати с лъжичка захар.

Гответе няколко минути до втвърдяване и сипете бульона. Оставете да кипне и гответе 15 минути, след което подправете, сложете изцедения грах и наденицата.

Разбъркайте и гответе яхнията още 10 минути, след което махнете от котлона и поднесете със пресен магданоз.

Грах яхнията с пържена наденица е подготвена.