Ябълков Сладкиш с Мед и Тахан
Необходими Продукти
● ябълки - 2 бр.● яйца - 3 бр.
● захар - 10 с.л.
● олио - 100 мл
● кисело мляко - 150 г
● мед - 3 с.л
● сусамов тахан - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● канела - 1 ч.л.
● орехи - 100 г
● лимони - 1/2 (само сок)
● захар - 3 с.л. (за поръсване)
Начин на подготвяне
Обелете ябълките, нарежете ги на тънки ленти. Изцедете сока на половин лимон и с него полейте ябълките. По този метод ще запазят цвета си и няма да потъмнеят.
В купа разбийте яйцата, прибавете 10 с.л. захар и бъркайте до цялостното разтваряне на захарта. Прибавете киселото мляко и олиото. Отново разбъркайте.
Смесете сусамовия тахан и меда, прибавете и тях към сместа. Пресейте брашното и бакпулвера. Започнете да добавяте на части към кексовата примес.
Застелете тава (26 см) с хартия за печене. Изсипете сместа. Отгоре поръсете с 
канела. Подредете резенчетата ябълки, а върху тях нарязаните на едро орехови ядки. Накрая поръсете сладкиша с 3 с.л. кристална захар.
Сложете ябълковия сладкиш да се пече в леко загряна фурна на 160 градуса с вентилатор за 30 минути до суха съчка.
Добър вкус!
