Пълнен шаран за Никулден
Днес е един прелестен празник, доста хора честват имен ден и е хубаво да спазим традицията и да приготвим риба. Затова ще ви предложим рецепта за пълнен шаран.
Необходими артикули:
1 шаран (размера е по ваш избор)
2 глави лук
1 с. л. доматено пюре
200 гр. домати
100 гр. моркови
200 гр. гъби
100 гр. орехи
1 кафена чаша бяло вино
щипка сол
щипка черен пипер
1 с. л. универсална фалшификация
малко свеж магданоз
2 лимона
Начин на подготвяне:
Почистете шарана, посолете го добре и оставете да престои час- два.
Загрейте малко лой в един тиган. Първо прибавете орехите, по-късно лукът, морковите и гъбите, а най-после и доматите.
Оставете на котлона, до момента в който изври водата. След това прибавете подправките и разбъркайте.
Напълнете шарана с плънката и го зашийте с конец и игла.
След това го сложете в тава, в която сте поставили малко лой и сте наредили резени лимон. Отгоре сложете още резени лимон и малко масло.
Изсипете виното и малко вода в тавата. Покрийте с алуминиево фолио.
Печете 40-50 минути с фолиото. След това го махнете и оставете шарана във фурната, до момента в който се запече леко.
Добър вкус!
Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Необходими артикули:
1 шаран (размера е по ваш избор)
2 глави лук
1 с. л. доматено пюре
200 гр. домати
100 гр. моркови
200 гр. гъби
100 гр. орехи
1 кафена чаша бяло вино
щипка сол
щипка черен пипер
1 с. л. универсална фалшификация
малко свеж магданоз
2 лимона
Начин на подготвяне:
Почистете шарана, посолете го добре и оставете да престои час- два.
Загрейте малко лой в един тиган. Първо прибавете орехите, по-късно лукът, морковите и гъбите, а най-после и доматите.
Оставете на котлона, до момента в който изври водата. След това прибавете подправките и разбъркайте.
Напълнете шарана с плънката и го зашийте с конец и игла.
След това го сложете в тава, в която сте поставили малко лой и сте наредили резени лимон. Отгоре сложете още резени лимон и малко масло.
Изсипете виното и малко вода в тавата. Покрийте с алуминиево фолио.
Печете 40-50 минути с фолиото. След това го махнете и оставете шарана във фурната, до момента в който се запече леко.
Добър вкус!
Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Източник: jenite.bg
КОМЕНТАРИ