Джамбалая - ароматно вълшебство с пилешко и чоризо. Ястие, което

Джамбалая - ароматно чудо с пилешко и чоризо. Ястие, което безусловно би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 450 г
● лук - 1 глава
● чушки - 2 бр. (печени и обелени)
● чесън - 2 скилидки
● олио - 3 - 4 с.л
● чоризо - 150 г (или различен лют салам по избор)
● каджун - примес от 1 ч.л червен пипер, 1 ч.л чили на люспи, 1 ч.л изсъхнал босилек, 1 ч.л млян кимион и 1/2 ч.л черен пипер
● ориз - 250 г
● домати - 400 г (1 консерва на кубчета)
● бульон - 500 мл пилешки

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в огромен и бездънен тиган на умерена температура и запържете нарязаното авансово пилешко месо на кубчета до златисто или за към 8-10 мин.

Извадете пилешките парченца и запържете лука нарязан авансово на кубчета до омекване към 4 мин.

Добавете чушките, нарязани на лентички, нарязания на ситно чесън, чоризото нарязано на късчета, и подправката Каджун. Гответе, като непрекъснато разбърквате за към 5 мин.

Върнете пилешките парченца, прибавете ориза, нарязаните на кубчета домати и пилешкия бульон. Разбъркайте доста добре и захлупете с похлупак.

Гответе до подготвеност на ориза за към 20 - 25 мин.

Джамбалаята с пилешко и чоризо е доста вкусна.