Диетолозите препоръчват да ядем това количество кестени всеки ден.Освен че

Диетолозите предлагат да ядем това количество кестени всеки ден.Освен че са вкусни, те са извънредно потребни за здравето.

Обичате печени кестени? В доста страни кестените се считат за същински деликатес. Но тези вкусни ядки в действителност могат да бъдат извънредно здравословни. От възстановяване на храносмилането до подсилване на костите. Ето какво още би трябвало да знаете за тях:
• Подобряват храносмилането
Проучване, оповестено в списанието Food Microbiology, открило, че екстрактът от кестен има предпазен резултат върху вариант пробиотици, намиращи се в стомашно-чревния тракт. Пробиотиците са тип потребни бактерии, които поддържат червата ни здрави и спомагат за възстановяване на храносмилането. Освен това кестените имат високо наличие на фибри – облекчават запека, засищат, стабилизират кръвната захар и подхранват потребните чревни бактерии.
• Съдържат антиоксиданти
Освен с  витамини и минерали, кестените се отличават и с високи равнища на антиоксиданти. Проучване от 2010 година, извършено от Департамента по биотехнологии към университета „ Чосун ” в Корея, открило, че екстрактът от цвят на кестена има мощни антиоксидантни свойства и даже оказва помощ за отбрана против меланом или рак на кожата. Антиоксидантите са субстанции, които оказват помощ за обезвреждане на нездравословните свободни радикали, които могат да се натрупват и повреждат клетките, причинявайки хронични болести.
• Защитават сърцето
Интересното е, че някои типове кестени фактически имат предпазен резултат върху сърцето. Причината е, че съдържат антиоксиданти, които могат да понижат възпалението и да подобрят здравето на сърцето. Кестените също съдържат калий, значим минерал, който може да понижи някои рискови фактори, свързани със сърдечните болести. Научно проучване открило, че увеличението на приема на калий е дейно за понижаване на кръвното налягане и риска от инсулт с 24%.
• Нормализират работата на червата
Фибрите усилват размера на изпражненията, което ги прави по-лесни за прекосяване и елиминиране. Един разбор, оповестен в World Journal of Gastroenterology през 2012 година, преглежда пет изследвания, измерващи резултатите на диетичните фибри. Учените разкрили, че увеличението на приема на фибри е обвързвано с нараснали придвижвания на червата.
• За здравето на костите
Само 10 кестена могат да обезпечат 50% от дневния целесъобразен банкет на манган. Този минерал е извънредно значим за естественото действие на клетките. Някои изследвания са открили, че манганът може да играе централна роля в здравето на костите, както и да обезпечава отбрана против избрани болести. Приблизително 43% от мангана се съхранява в костите. Приемането на манган, в композиция с други минерали за подсилване на костната тъкан, може да предотврати загубата на костна маса, изключително при по-възрастните дами. Проучване от 2004 година открило, че капсула, съдържаща манган, дружно с  витамин D, калций, магнезий, цинк и бор, покачва костната компактност при дами със слаби кости.
• За оптимална мозъчна функционалност
Кестените са богати на няколко  витамина от група B, в това число тиамин, витамин B6, рибофлавин и фолиева киселина. Тези витамини са от значително значение, с цел да поддържате мозъка си здрав и да го предпазвате от заболявания. Дефицитът на някой от витамините от група В може да аргументи нарушена когнитивна функционалност на мозъка. Недостигът на тиамин да вземем за пример, може да докара до делириум, до момента в който дефицитът на фолат да повреди развиването на мозъка при децата.

В изследване от 2016 година по-възрастните участници са получавали добавки с фолиева киселина в продължение на една година, което е довело до усъвършенствана когнитивна успеваемост, както и до по-ниски равнища на избрани възпалителни маркери. Друго изследване в Nutrition Journal открило, че нарасналият банкет на витамин В има позитивен резултат върху когнитивната функционалност при по-възрастни участници с леко когнитивно увреждане и болест на Алцхаймер.