Да знаете само каква вкусотия се крие зад това екзотично

Да знаете единствено каква вкусотия се крие зад това екзотично название

Необходими Продукти

● самун - 1 бр. питка селска кръгла
● домати - 2 бр. огромни
● моцарела - 100 г
● маслини - 5 бр. нарязани
● зехтин - 4 с.л.
● сол
● босилек - свеж

Начин на подготвяне

Срежете питката на половина. Запечете в тава във фурната до леко златисто. Извадете и намажете хубаво със зехтин. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета.

Нарежете моцарелата също на кубчета, а маслините на кръгчета. Подредете върху намазания със зехтин самун, домати, моцарела и маслини.

Напръскайте със зехтин. Посолете със сол на усет и украсете с свеж босилек.

P.S: Пане кунзато значи фалшифициран самун и е голям отворен сандвич. Прави се, като се вземе преди малко опечен самун, още топъл от фурната и се напръска със зехтин. След това се прави плънка по избор.

Плънките могат да бъдат най-различни:

- чери доматчета, каперси, фино нарязан лук, аншоа.

- доматчета, сушени домати, грилован патладжан, моцарела, риба звук и други