Да извадят вилиците всички заклети почитатели на сръбската скара, защото

Да извадят вилиците всички върли фенове на сръбската скара, тъй като тези плескавици са неповторими

Необходими Продукти

● кайма - 250 г телешка
● урнабес - 50 г
● олио - за намазване на съда за печене
●

за лютия урнабес

● сирене - 150 г
● айвар - 50 г
● чесън - 2 скилидки
● пикантен пипер - 1/4 ч.л. червен
● червен пипер - 1/4 ч.л. сладостен
● олио - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Намачкайте сиренето в купа. Добавете айвара.

Нарежете на ситно чесъна и го прибавете. Прибавете подправките и олиото. Разбъркайте хубаво да се смесят добре съставките.

Разделете каймата на две елементи. Омесете всяка и я разплескайте хубаво и отмерено върху свежо фолио на тъничък кръг.

В единия край поставете от урнабеса. Покрийте с другия край и оформете плоско кюфте.

Оформете по този начин и другата част от каймата. Изпечете плескавиците във фурна на 200 градуса за към 15-20 мин или на скара с дървени въглища.

Плескавицата с пикантен урнабес е доста вкусна.

Рецептата е приспособена от Меню.