Храните, които можем да замразим
Често се случва да изхвърляме храна, тъй като сме се надценили. Това, несъмнено, не е по никакъв начин задоволително, а методите да се оправим с останалото са доста и разнообразни.
Какво да вършим с останалата от Коледа храна
И какъв брой време е безвредно да я дояждаме
Най-лесният отговор, евентуално, е да готвим толкоз, колкото можем да изядем, само че не постоянно нещата опират до това. Замразяването е идеалната алтернатива. Но не можем да хвърлим всичко във фризера. Трябва да заобикаляме да замразяваме храни с високо наличие на вода.
Но ето какво можем да замразим.
Подправки
С множеството от тях е елементарно, тъй като можем да ги изсушим и да ги използваме. Но замразяването също е добра алтернатива. Това се отнася най-много до розмарина, магданоза и босилека. Експерти поучават и по какъв начин можем да си улесним готвенето.
Достатъчно е да вземем формата за лед и във всяко разделяне да сложим две супени лъжици нарязан свеж розмарин, култивиран чай, магданоз или мащерка. Към тях да прибавим вода, едвам ги покрие, и слагаме във фризера.
Какво да ядем, с цел да не се депресираме
Зимата - време за кофти въодушевление
По този метод, когато готвим чорба да вземем за пример, слагаме едно или няколко кубчета и си улесняваме живота.
Масло
Често се случва да забележим по какъв начин обичаното ни масло е понижено и да се изкушим да купим няколко пакета. Е, когато се приберем, осъзнаваме, че мъчно ще го употребим, преди да изтече срокът му на валидност, само че и за това има решение.
Храните, от които можем да ядем колкото си желаеме
И за какво това е по този начин
Замразяваме го. Според Eat This, Not That!, това няма да повлияе на вкусовите качества на маслото, а единствено ще удължи времето, в което можем да го използваме.
Авокадо
На това му се споделя шах с пешката. Добре знаем, че всички кулинарни специалисти предлагат да го държим надалеч от хладилника. Това е по този начин, само че в случай че желаеме да го използваме за смути, умерено можем да го замразим.
Трябва ли да мием авокадото, преди да го обелим
Каква заплаха ни дебне
Но това би трябвало да се случи, преди авокадото да е узряло изцяло и омекнало. Същото важи и за бананите.
Чесън
Ползите от чесъна за здравето са доста, а и е идеално допълнение към някои ястия. И той може и да попадне във фризера, само че преди този момент би трябвало да го пресоваме и сложим в пликче.
Белтъци
Много постоянно се случва да използваме жълтъците, само че не и белтъците за обещано ядене или десерт. При това състояние специалистите ни дават зелена светлина да ги замразим.
Кора от цитруси
Това, което би трябвало да създадем, е да настържем кора от лимон, портокал или лайм и да я замразим. Винаги, когато ни потрябва за някой десерт, можем да я извадим и използваме, което ще спести и време.
Продукти, които не би трябвало да съхраняваме в хладилника
Въпреки че някои сме привикнали
Какво да вършим с останалата от Коледа храна
И какъв брой време е безвредно да я дояждаме
Най-лесният отговор, евентуално, е да готвим толкоз, колкото можем да изядем, само че не постоянно нещата опират до това. Замразяването е идеалната алтернатива. Но не можем да хвърлим всичко във фризера. Трябва да заобикаляме да замразяваме храни с високо наличие на вода.
Но ето какво можем да замразим.
Подправки
С множеството от тях е елементарно, тъй като можем да ги изсушим и да ги използваме. Но замразяването също е добра алтернатива. Това се отнася най-много до розмарина, магданоза и босилека. Експерти поучават и по какъв начин можем да си улесним готвенето.
Достатъчно е да вземем формата за лед и във всяко разделяне да сложим две супени лъжици нарязан свеж розмарин, култивиран чай, магданоз или мащерка. Към тях да прибавим вода, едвам ги покрие, и слагаме във фризера.
Какво да ядем, с цел да не се депресираме
Зимата - време за кофти въодушевление
По този метод, когато готвим чорба да вземем за пример, слагаме едно или няколко кубчета и си улесняваме живота.
Масло
Често се случва да забележим по какъв начин обичаното ни масло е понижено и да се изкушим да купим няколко пакета. Е, когато се приберем, осъзнаваме, че мъчно ще го употребим, преди да изтече срокът му на валидност, само че и за това има решение.
Храните, от които можем да ядем колкото си желаеме
И за какво това е по този начин
Замразяваме го. Според Eat This, Not That!, това няма да повлияе на вкусовите качества на маслото, а единствено ще удължи времето, в което можем да го използваме.
Авокадо
На това му се споделя шах с пешката. Добре знаем, че всички кулинарни специалисти предлагат да го държим надалеч от хладилника. Това е по този начин, само че в случай че желаеме да го използваме за смути, умерено можем да го замразим.
Трябва ли да мием авокадото, преди да го обелим
Каква заплаха ни дебне
Но това би трябвало да се случи, преди авокадото да е узряло изцяло и омекнало. Същото важи и за бананите.
Чесън
Ползите от чесъна за здравето са доста, а и е идеално допълнение към някои ястия. И той може и да попадне във фризера, само че преди този момент би трябвало да го пресоваме и сложим в пликче.
Белтъци
Много постоянно се случва да използваме жълтъците, само че не и белтъците за обещано ядене или десерт. При това състояние специалистите ни дават зелена светлина да ги замразим.
Кора от цитруси
Това, което би трябвало да създадем, е да настържем кора от лимон, портокал или лайм и да я замразим. Винаги, когато ни потрябва за някой десерт, можем да я извадим и използваме, което ще спести и време.
Продукти, които не би трябвало да съхраняваме в хладилника
Въпреки че някои сме привикнали
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ