Бутилираната вода извлича повече полезни съставки от зеления чай
Бутилираната вода извлича повече потребни съставки от зеления чай, само че в случай че го пиете поради усета, е по-добре да употребявате чешмяна вода, предлагат американски учени, представени от в. " Дейли мейл ".
Антиоксидантите в запарения с бутилирана вода зелен чай са съвсем два пъти повече, само че той е по-горчив, откриха учените от университета Корнел.
Зеленият чай съдържа епигалокатехин галат, който е потребен за мозъка и сърцето. Съдържанието му обаче понижава " фрапантно ", когато напитката бъде приготвена с чешмяна вода. Причината е по-високото наличие на калций, магнезий и желязо в нея.
ThinkStock/Getty Images
Американските учени са дали на към 100 доброволци да оценят усета на шест чаши чай - три зелен и три черен. Те са употребявали канара за наслада, мъка, киселина и земни нотки.-->
Напитките са приготвени с 2,5 гр чай и 125 мл вода, запарвани три минути и прецедени. При черния чай типът на водата се отразява по-малко върху усета, евентуално тъй като съдържа по-малко катехини.
Антиоксидантите в запарения с бутилирана вода зелен чай са съвсем два пъти повече, само че той е по-горчив, откриха учените от университета Корнел.
Зеленият чай съдържа епигалокатехин галат, който е потребен за мозъка и сърцето. Съдържанието му обаче понижава " фрапантно ", когато напитката бъде приготвена с чешмяна вода. Причината е по-високото наличие на калций, магнезий и желязо в нея.
ThinkStock/Getty Images Американските учени са дали на към 100 доброволци да оценят усета на шест чаши чай - три зелен и три черен. Те са употребявали канара за наслада, мъка, киселина и земни нотки.-->
Напитките са приготвени с 2,5 гр чай и 125 мл вода, запарвани три минути и прецедени. При черния чай типът на водата се отразява по-малко върху усета, евентуално тъй като съдържа по-малко катехини.
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ