Бургас. Община Бургас отново ще издаде сборник с автентични рецепти,

Бургас. Община Бургас още веднъж ще издаде алманах с достоверни предписания, отдадени на Никулден. Остават три дни до крайния период за събиране на най-автентичните и вкусни бургаски предписания, които ще бъдат издадени в брошура за празника на града - Никулден. Това оповестиха от пресцентъра на Община Бургас . В предизвикването могат да вземат участие всички жители, които пазят или знаят от бабите и дядовците си морски, рибни или въобще локални ястия и ги изпратят най-късно до 15 ноември на e-mail: [email protected]. Най-добрите от тях ще бъдат селектирани и отпечатани в колекционерски рецептурник, който не може да бъде открит по магазините, а ще бъде подаряван на бургазлии на празника на града - 6 декември, когато означаваме Деня на свети Николай Чудотворец.
Инициативата започва месец преди Никулден и по времето, когато „ излизат " най-търсените и вкусни риби по нашето Черноморие - чернокопа, паламуда и лефера. Преди 7 години Община Бургас за първи път събра 22 локални и типично бургаски кулинарни ястия, които раздаде на своите поданици като подарък за градския празник, а заради мощния интерес рецептурникът „ Вехти бургашки гозби " бе преиздаден и привършен за негативно време на миналогодишния Никулден. Този път сборникът с обичани и вкусни предписания няма да бъде просто преиздаден, а ще бъде нов и продължение на предходното издание. Така обичайните за морския Бургас ястия ще бъдат непокътнати по най-хубавия вероятен метод, трансформирайки се в скъп подарък за всяка кухня.