Бухтички такива, каквито не ги познавате - не хващайте тигана,

Бухтички такива, каквито не ги познавате - не хващайте тигана, тъй като няма да ги пържите

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 300 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● захар - 1 / 2 ч.л.
● сол - щипка
● брашно - 2 ч.ч.
● краве масло - за намазване

Начин на подготвяне

В киселото мляко сложете содата и разбъркайте добре.

Оставете встрани за към десетина минути. Сместа ще се газира и ще удвои размера си, имайте го в поради, с цел да не се разтече.

Пресейте брашното в тавичка. Направете кладенче и в него скучайте яйцата. Върху тях сложете захарта и солта.

Започнете да разбърквате, като по някое време прибавете и шупналото киселото мляко.

Разточете меко тесто. Нарежете го на ромбоиди.

На приблизително мощна степен загрейте тиган с незалепващо дъно.

Намажете го с масло и наредете бухтите. Печете от двете страни до подготвеност.

Гответе бухтички без пържене намажете с масло.