Богата, ароматна и много вкусна запеканка с топено сирене и

Богата, ароматна и доста вкусна запеканка с топено сирене и гъби, който се пече ни повече, ни по-малко от 20 минути

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● кайма - 500 г
● свинско филе - 100 г
● царевица - 200 г от консерва
● мариновани гъби - 250 г
● кисели краставички - 5 бр.
● топено сирене - 100 г
● бешамел - 400 г
● кашкавал - 300 г
● зелена чушка - 1/2
● чери домати - 100 г
● олио
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Изцедете ги от водата, като оставите към 100 мл от нея при тях и ги намачкайте.

В намазнена тава разстелете картофеното пюре. Нарежете месото на дребно и в малко лой го запържете.

Добавете каймата и бъркайте, до момента в който стане на трохи. Прибавете топеното сирене, разбърквайте и щом то се разтопи, махнете от котлона.

Сложете царевицата, Бешамела, черния пипер, солта, нарязаните гъби и краставички. Разбъркайте и изсипете сместа върху пюрето.

Покрийте с рендосан кашкавал, наредете нарязаната чушка и домати.

Печете запеканката в загрята фурна на 200 градуса към 20 минути.

Картофената запеканка с кайма и топено сирене е доста вкусна.