Барбекюто и шишчетата на грил са не по-малко вредни от цигарите
Барбекюто и шишчетата на грил са не по-малко нездравословни от цигарите
Барбекюто и грил шишчетата повреждат тялото не по-малко от цигарите, настояват учени.
Постоянното печене или готвене на храна на открит огън или на въглища усилва вероятността от развиване на пневмония, астма и други белодробни болести с 40-60%, което ги прави не по-малко рискови от цигарите. Това умозаключение бе направено от екип лекари, които разгласиха публикация в американския вестник " Respiratory and Critical Care Medicine".
„ Нашите сътрудници неведнъж декларират, че въглищата и дървесината могат да допринесат за развиването на хронична обструктивна белодробна болест. Те обаче се концентрират върху промените в работата си, а не върху смъртните случаи и други последствия от развиването на заболяването. Запълнихме тази празнота и проверихме дали има сходна връзка с други заболявания ", сподели Ка Хун Чан от Оксфордския университет (Великобритания).
Димът от открити огнища, както и дървесни и въглищни пещи съдържа огромен брой канцерогени, въглероден окис и редица други субстанции, които имат доста отрицателен резултат върху човешкия живот. Дори и късият контакт с огъня, както демонстрират наблюденията върху пожарникарите, покачва концентрацията на канцерогените в кръвта 2,5-5 пъти, което доста усилва вероятността от рак.
Според актуалните оценки на Международната организация по енергетика съвсем 40% от семействата в Китай и в няколко други разрастващи се страни по света не престават да употребяват дърва и въглища за готвене и отопление на домовете си.
Чан и сътрудниците му са се пробвали да оценят последствията от живота в такива условия, наблюдавайки здравето на 277 000 китайски поданици на възраст сред 30 и 79 години. Приблизително половината от тях от време на време или непрекъснато са употребявали въглища и дърва за огрев, за готвене, отопление или други домашен потребности. Никой от тях не е пушел и не е страдал от белодробни болести преди началото на наблюденията.
През идващите 10 години към 20 000 от тях са умряли от рак и тежки белодробни болести или са се озовали в болница с сходни диагнози. Това разрешава на учените да отчетат по какъв начин пожарите и въглищните пещи засягат човешкото здраве.
Оказало се, че животът в такива условия поврежда здравето на китайците не по-малко от постоянната приложимост на цигари. Средно тези хора са с 54% по-голяма възможност да умрат от белодробни болести, в сравнение с тези, които употребяват газови или електрически печки и централни отоплителни системи.
Най-тежкото влияние върху човешкото здраве оказват дървата за огрев - приблизително усилват вероятността от развиване на белодробно заболяване с 37%, а въглищата - с 22%. Липсата на естествен димоотвод усилва тези шансове с още 7%.
Всичко това, както настояват създателите, демонстрира, че управляващите на Китай и други разрастващи се страни би трябвало да положат оптимални старания, с цел да подсигуряват на популацията си централно отопление, електричество и газ, за да се избегне зараза от белодробни болести в близко бъдеще. /РИА Новости
Барбекюто и грил шишчетата повреждат тялото не по-малко от цигарите, настояват учени.
Постоянното печене или готвене на храна на открит огън или на въглища усилва вероятността от развиване на пневмония, астма и други белодробни болести с 40-60%, което ги прави не по-малко рискови от цигарите. Това умозаключение бе направено от екип лекари, които разгласиха публикация в американския вестник " Respiratory and Critical Care Medicine".
„ Нашите сътрудници неведнъж декларират, че въглищата и дървесината могат да допринесат за развиването на хронична обструктивна белодробна болест. Те обаче се концентрират върху промените в работата си, а не върху смъртните случаи и други последствия от развиването на заболяването. Запълнихме тази празнота и проверихме дали има сходна връзка с други заболявания ", сподели Ка Хун Чан от Оксфордския университет (Великобритания).
Димът от открити огнища, както и дървесни и въглищни пещи съдържа огромен брой канцерогени, въглероден окис и редица други субстанции, които имат доста отрицателен резултат върху човешкия живот. Дори и късият контакт с огъня, както демонстрират наблюденията върху пожарникарите, покачва концентрацията на канцерогените в кръвта 2,5-5 пъти, което доста усилва вероятността от рак.
Според актуалните оценки на Международната организация по енергетика съвсем 40% от семействата в Китай и в няколко други разрастващи се страни по света не престават да употребяват дърва и въглища за готвене и отопление на домовете си.
Чан и сътрудниците му са се пробвали да оценят последствията от живота в такива условия, наблюдавайки здравето на 277 000 китайски поданици на възраст сред 30 и 79 години. Приблизително половината от тях от време на време или непрекъснато са употребявали въглища и дърва за огрев, за готвене, отопление или други домашен потребности. Никой от тях не е пушел и не е страдал от белодробни болести преди началото на наблюденията.
През идващите 10 години към 20 000 от тях са умряли от рак и тежки белодробни болести или са се озовали в болница с сходни диагнози. Това разрешава на учените да отчетат по какъв начин пожарите и въглищните пещи засягат човешкото здраве.
Оказало се, че животът в такива условия поврежда здравето на китайците не по-малко от постоянната приложимост на цигари. Средно тези хора са с 54% по-голяма възможност да умрат от белодробни болести, в сравнение с тези, които употребяват газови или електрически печки и централни отоплителни системи.
Най-тежкото влияние върху човешкото здраве оказват дървата за огрев - приблизително усилват вероятността от развиване на белодробно заболяване с 37%, а въглищата - с 22%. Липсата на естествен димоотвод усилва тези шансове с още 7%.
Всичко това, както настояват създателите, демонстрира, че управляващите на Китай и други разрастващи се страни би трябвало да положат оптимални старания, с цел да подсигуряват на популацията си централно отопление, електричество и газ, за да се избегне зараза от белодробни болести в близко бъдеще. /РИА Новости
Източник: bgnes.com
КОМЕНТАРИ