Засечени са немлечни мазнини в 3 вида сирене и 2 вида кашкавал
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) в взела общо 169 проби от млечни артикули, оповестиха от институцията.
Пробите са взети от 98 бр. от сирене; 46 бр. от кашкавал; 17 бр. от масло и 8 бр. от кисело мляко. При лабораторното изпитване на пробите е открито, че в 5 от тях е имало съществуване на немлечни мазнини (в 3 проби сирене и в 2 проби кашкавал) , което е 2.96 % открити несъответствия.
За установените несъответствия са известени ОДБХ на територията, на които са създадени храните и са подхванати ограничения за евакуиране от пазара на тези храни и преетикетирането им като имитиращи артикули, съдържащи в състава си мляко.
На нарушителите са формирани и връчени актове за определяне на административно нарушаване.
Проверките не престават и през 2018 година, като на продуктите се прави и физико-химичен разбор за наличие на мазнини, вода и други индикатори.
Редактор: Деница Райкова
Пробите са взети от 98 бр. от сирене; 46 бр. от кашкавал; 17 бр. от масло и 8 бр. от кисело мляко. При лабораторното изпитване на пробите е открито, че в 5 от тях е имало съществуване на немлечни мазнини (в 3 проби сирене и в 2 проби кашкавал) , което е 2.96 % открити несъответствия.
За установените несъответствия са известени ОДБХ на територията, на които са създадени храните и са подхванати ограничения за евакуиране от пазара на тези храни и преетикетирането им като имитиращи артикули, съдържащи в състава си мляко.
На нарушителите са формирани и връчени актове за определяне на административно нарушаване.
Проверките не престават и през 2018 година, като на продуктите се прави и физико-химичен разбор за наличие на мазнини, вода и други индикатори.
Редактор: Деница Райкова
Източник: expert.bg
КОМЕНТАРИ