Свински гърди със сос от манатарки и хрупкав бекон
Ароматът на това завладяващо ядене може да бъде усетен даже и от тук и то не посредством единствено на силата на актуалните технологии
● сол
● черен пипер
● соев сос - 1 с.л.
●
● лук - 1 глава
● манатарки - 2 - 3 бр. междинни
● чесън - 1 скилидка
● масло - 20 г
● брашно - 1 ч.л.
● сметана - 150 мл
● мащерка
● бекон - 100 г
Необходими Продукти
● свински гърди - 4 бр.● сол
● черен пипер
● соев сос - 1 с.л.
●
за соса
● лук - 1 глава
● манатарки - 2 - 3 бр. междинни
● чесън - 1 скилидка
● масло - 20 г
● брашно - 1 ч.л.
● сметана - 150 мл
● мащерка
● бекон - 100 г
Начин на подготвяне
Овкусете свинските гърди със сол, черен пипер и соев сос. Оставете ги в хладилника за 30 минути.
В тиган сложете маслото и малко олио. Запържете манатарките и ги извадете в паница. В същата лой изпържете лука и чесъна.
Сипете лука и гъбите в блендер и ги пасирайте. В същия тиган запържете брашното, налейте вода и изсипете пасираните лук и гъби.
Посолете и поръсете с черен пипер и мащерка, в случай че е належащо налейте още вода.
След като поври няколко минути, налейте сметаната. Разбъркайте добре и след към 2 минути свалете от котлона.
Изпечете свинските гърди на скара, грил тиган или във фурната. Сервирайте ги в паница, полети с гъбен сос и кубчета запържен бекон.
Свинските гърди със сос от манатарки и хрупкав бекон са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ