Ароматът на тази пица ни кара тактично да забравяме, че

Ароматът на тази пица ни кара тактично да забравяме, че дънките ни стягат и да си отрежем второ парче

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 500 г
● вода - 300 мл
● квас - 20 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
●

за плънка

● кайма - 300 г
● лук - 1 гл
● гъби - 250 г
● кашкавал - 200 г
● доматено пюре - 4 - 5 с.л.
● подправки

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното. Разтворете маята в част от топлата вода дружно със захарта.

Изсипете в брашното, прибавете солта и олиото. Замесете приблизително меко тесто. Оставете го да втаса за час.

В тиган с малко олио запържете лука. Добавете каймата и хубаво я раздробете. След като се позапържи, прибавете подправки на усет и свалете от котлона. Оставете да се охлади.

Разделете тестото на две-три елементи (зависи от размера на тавите, с които разполагате).

Намаслете всяка тава и в нея разстелете тесто. Намажете с доматено пюре и разпределете върху всяка от плънката. Нарежете гъбите на полумесеци и ги разпределете върху пиците.

Поръсете с кашкавал и оставете за 10-15 минути да се провиснал. Печете на 200 градуса към 20 минути.

Пицата с кайма и гъби е подготвена.