Ароматът на свинското със зеле веднага ще ви накара да

Ароматът на свинското със зеле незабавно ще ви накара да се сетите за живота на село и вкусните гозби, които всеки ден се готвят там

Необходими Продукти

● свинско месо - към 600 г без кост
● кисело зене - 1 зелка междинна
● червен пипер - 2 с.л.
● мехлем - 50 г
● черен пипер
● олио - 1 к.ч.
● къри

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете свинското месо на по-малки късчета. Киселото зеле също нарежете на дребно.

Запържете свинските хапки в 1 к.ч. олио. Щом е готово, го махнете от котлона.

В друга тенджера сипете нарязаното зеле, от горната страна прибавете и месото дружно със сосчето от пърженето. После сипете още малко зеле.

Налейте една чаша топла вода в тигана, в който сте пържили месото. Налейте при свинското със зеле. Овкусете с къри и черен пипер. Добавете маста.

Долейте още топла вода, едвам покрие зелето и варете, до момента в който остане на лой.

Около 30 минути преди свинското с кисело зеле по селски да е готово, поръсете с 2 с.л. червен пипер.