Сочни пържоли в плик върху картофено пюре
Необходими Продукти
● свински котлети - 4 бр.● лук - 2 глави
● сол
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● горчица - 2 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● бира - 1 ч.ч.
● сос от нар - 1 с.л.
● картофи - 700 г
● прясно мляко - 70 мл
● краве масло - 50 г
● вегета - 1 с.л. по избор
● брашно - 1 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● фалшификация за пържоли - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Свинските котлети се овкусяват със сол, черен пипер, соев сос, горчица и сос от нар.
Лукът се измива, почиства и се нарязва върху пържолите и разбъркваме, да се овкуси и той. Оставяме по този начин да се овкуси за 30 минути.
Използваме плик за печене, с цел да сготвим сочни нашите пържоли.
В плика подреждаме пържолите една до друга, от горната страна слагаме лук и поливаме с олио.
В дълбока купа сипваме бирата. Вътре прибавяме аления пипер, фалшификация за пържоли и брашното. Разбъркваме добре и прибавяме и малко вода.
Сипваме течността върху пържолите, разклащаме и затваряме плика.
Отгоре вършим 3-4 дупки с игла и пъхаме в загрята фурна за към 40-50 минути.
През това време си обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сварете ги добре.
След което ги прецеждаме от водата и ги намачкваме за пюре.
Добавяме кравето масло, вегетата, сол при потребност и прясно мляко, до момента в който се получи гладка хомогенна примес.
Сервираме в огромна паница, като изпод слагаме от картофеното пюре и от горната страна върху него слагаме от нашите сочни пържоли.
Да ви е сладко с тези сочни пържоли в плик върху картофено пюре!
