Ако ви е нужен процесът стъпка по стъпка, то тази

Ако ви е необходим процесът малко по малко, то тази рецепта за ароматна и потребна пилешка чорба е тук за вас

Необходими Продукти

● пилешко месо - 300 г
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● зелени чушки - 1 / 2 бр.
● целина - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● куркума
● къри
● картофи - 1 бр.
● фиде - 2 шепи
●

за застройката

● кисело мляко - 125 г
● жълтък - 1 бр
● брашно - 1 с.л. с връх

Начин на подготвяне

Сложете месото в тенджера с вода и малко сол на котлона.

Варете до подготвеност.

Извадете, охладете и накъсайте месото на части, а пилешкия бульон прецедете.

Обелете измийте и нарежете на дребно лука, моркова, целината и зелената чушка.

Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета.

В тенджера загрейте 3-4 с.л. лой и задушете зеленчуците.

Налейте бульона и прибавете подправките и доматеното пюре.

Варете на слаб котлон до подготвеност.

Десет минути, преди да е готово, прибавете фидето и месото.

Направете застройката на супата. Разбъркайте с тел жълтъка, киселото мляко и брашното.

Махнете тенджерата от котлона.

Сложете един черпак от бульона в застройката. Разбъркайте и сложете втори...., до момента в който се уеднаквят температурите.

Налейте застройката в тенджерата и върнете на котлона вкусната пилешка чорба.

Изчакайте да заври и махнете от котлона пилешка чорба малко по малко.

Добър вкус!