Пилешки бутчета на сач със зеленчуци
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 300 г обезкостени● зехтин - 3 с.л.
● чушки - 2 бр. червени
● гъби - 150 г
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● олио - 2 с.л. плюс за намазване на сача
● пармезан - 3 с.л
● фалшификация за дюнер
● лимонен сок - 1 с.л.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Нарежете пилешкото месо на тънки части. Мариновайте го със зехтина, лимоновия сок, подправката за дюнер и сол на усет. Приберете маринованото месо за към час в хладилника.
Междувременно нарежете лука на тънки полумесеци, чесъна - на ситно. Почистете и нарежете гъбите на филийки, а чушките - на лентички.
Намажете сача щедро с олио. Подредете месото на сача. Сложете в студена фурна и запечете на 180 градуса за към 20 мин.
Междувременно загрейте 2 с.л. олио в тиган на котлона на сдържан огън и запържете нарязаните чушки. След към 5 мин. прибавете лука и гъбите.
Пържете към 5 мин и прибавете чесъна. Пържете още към 2 мин и разпределете запържените зеленчуци върху пилешките жулиени в сача.
Печете към 10 мин. При подготвеност поръсете ястието с малко сирене/пармезан за усет и сервирайте.
Пилешките бутчета на сач със зеленчуци са подготвени.
