... течна сметана.Поръсва се с наситнени листенца левурда.По желание се гарнира с крутони. Супата се приготвя по същия начин, като се замени левурдата с обикновен пресен чесън.
Цветница Lupa - Новини
Продукти4 5 цели пъстърви1 глава лук1 лимон1 2 с л каперси4 5 с л доматено
...... престои около 1 час.Завитата пъстърва се пече на скара 5-10 мин. от всяка страна.Може да се приготви и на оребрен тиган или в силна фурна.
Продукти за два вида основа неоцветеното тестоВариант 1 500 г
...... и меланж или пък червен пипер. БилковаДобавят се 1 ч.ч. ситно нарязани сушени или пресни билки по избор – може и миксове, при замесването на тестото.
Продукти600 г брашно300 мл прясно мляко3 с л зехтин2 ч л сол½
...... см и всяка леко се усуква.Подреждат се в тава с хартия за печене. Намазват се със зехтина.Пекат се в загрята умерена фурна около 15 мин.
Продукти600 г филе шаран с кожата150 г пушен бекон на
...... Поръсва се със сол и пипер.Пече се в загрята фурна на 180 градуса 35-40 мин. Гарнира се с резени домат и с кубчетата зелена чушка.
Продукти1 зелена салата по избор3 ябълки1 с л лимонов сок4 с л
...... него: Беконът се нарязва на лентички. Запържва се заедно с лука на сух тиган 2-3 мин. до златисто хрупкаво. И салатата се поръсва с лучения бекон.
Продукти1 кг млада коприва500 г пресен спанак2 стръка пресен лук2
...... индийско орехче и се разбърква.Сипват се зеленчуковият бульон и сметаната. Оставя се да къкри като се разбърква до пюре. По желание може да се пасира.
Продукти150 г филе риба без кожа може и пушена300
...... като увисналите навън краища се подгъват навътре. Намазва се с жълтъчената смес.Пече се в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 25 мин.
ПродуктиЗа тестото 4 яйца 125 г захар 1 щипка сол
...... с плънката. Намазва се със заделения крем и се гарнира с останалите ягоди и с листенца мента. Слага се в хладилника за поне 3 часа.
Продукти1 с л лешникови или други ядки100 г бейби спанак или
...... светло кафяво.Спанакът се залива с разбит дресинг от зехтина или олиото, меда, лимоновия сок, сол и черен пипер и се разбърква.Поръсва се с печените лешници.
Продукти400 500 г филе риба по избор1 голяма глава
...... се доматите и се разбърква на котлона.Отгоре се подреждат шишчетата и се готви всичко под капак 6-8 мин. на слаб огън.Поръсва се с наситнен магданоз.