Мариновани свински ребърца на фурна
Знаете ли по какъв начин да си приготвите най-вкусните и нежни ребърца на фурна? Вижте тук
● кисело зеле - листа
●
● олио - 2 с.л.
● лимонен сок - 1/4 чаена чашка прясно изтискан
● соев сос - 1/2 чаена чашка Класик
● бяло вино - 1/2 чаена чашка най нормално изсъхнало
● мед - 1 супена лъжица пчелен
● горчица - 1 чаена или супена лъжица
● чесън - пасирани скилидки
● черен пипер - надробен към 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л. с връх
● естрагон - 1 ч.л. изсъхнал /тарос/
Необходими Продукти
● свински ребра - 1.5 кг● кисело зеле - листа
●
За маринатата
● олио - 2 с.л.
● лимонен сок - 1/4 чаена чашка прясно изтискан
● соев сос - 1/2 чаена чашка Класик
● бяло вино - 1/2 чаена чашка най нормално изсъхнало
● мед - 1 супена лъжица пчелен
● горчица - 1 чаена или супена лъжица
● чесън - пасирани скилидки
● черен пипер - надробен към 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л. с връх
● естрагон - 1 ч.л. изсъхнал /тарос/
Начин на подготвяне
Ребрата ги измиваме под течаща вода и подсушаваме с мека забрадка или домакинска хартия. Мариноваме ги в сместа за маринатата в продължение на 48-72 часа.
Слагаме ги на дъното на тава за печене, като преди този момент сме поставили хартия за печене или домакинско алуминиево фолио.
Върху фолиото редим листа кисело зеле. Тавата покриваме с фолио и слагаме в студена фурна. Включваме фурната на степен 200 градуса и печем 2 часа.
15 минути преди да махнем ястието от фурната изваждаме тавата и разтваряме фолиото. Допичаме маринованите свински ребърца на фурна 15 минути без фолио.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ