Знаете ли как да си приготвите най-вкусните и крехки ребърца

Знаете ли по какъв начин да си приготвите най-вкусните и нежни ребърца на фурна? Вижте тук

Необходими Продукти

● свински ребра - 1.5 кг
● кисело зеле - листа
●

За маринатата

● олио - 2 с.л.
● лимонен сок - 1/4 чаена чашка прясно изтискан
● соев сос - 1/2 чаена чашка Класик
● бяло вино - 1/2 чаена чашка най нормално изсъхнало
● мед - 1 супена лъжица пчелен
● горчица - 1 чаена или супена лъжица
● чесън - пасирани скилидки
● черен пипер - надробен към 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л. с връх
● естрагон - 1 ч.л. изсъхнал /тарос/

Начин на подготвяне

Ребрата ги измиваме под течаща вода и подсушаваме с мека забрадка или домакинска хартия. Мариноваме ги в сместа за маринатата в продължение на 48-72 часа.

Слагаме ги на дъното на тава за печене, като преди този момент сме поставили хартия за печене или домакинско алуминиево фолио.

Върху фолиото редим листа кисело зеле. Тавата покриваме с фолио и слагаме в студена фурна. Включваме фурната на степен 200 градуса и печем 2 часа.

15 минути преди да махнем ястието от фурната изваждаме тавата и разтваряме фолиото. Допичаме маринованите свински ребърца на фурна 15 минути без фолио.