Печени ябълки и дюли
Необходими Продукти
● дюли - 3 бр.● ябълки - 6 бр.
● захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Количеството на плодовете е по избор на всеки.
Разполовявам дюлите и почиствам от семената благодарение на нож и лъжица. Не ги почиствам прекомерно, тъй като обичаме при печенето да се образува желе.
Ябълките могат да се изчистят цели, като деликатно се издълбаят още веднъж с нож и лъжичка или да се разполовят и изчистят като дюлите.
Плодовете, които са засегнати и не могат да се употребяват цели, разрязвам на части. Подреждам в тава половинките, а частите към тях.
Преди да поръся със захар, наливам по една супена лъжица вода в половинките, като задачата е да се образува захарен сироп, а той да се трансформира в желе.
В тавата наливам към пръст и малко вода. Половинките посипвам с по две супени лъжици захар, а частите на око.
Ябълките се пекат на 180 градуса с вентилатор до зачервяване.
Добър вкус с печените дюли и ябълки!
Инфо: Юлия Герасимова - Българските ястия и предписания
