Земята ни дава сила и ни храни, затова и селските

Земята ни дава мощ и ни храни, по тази причина и селските храни са най-вкусни

Необходими Продукти

● картофи - 4 броя, огромни
● извара - 200 г
● сирене - 200 г
● масло - 120 г
● праз - 1 филиз
● чесън - 2 - 3 скилидки
● бекон - 150 - 200 г
● сол
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Почистете картофите и ги разрежете на половинки. Сложете ги да се сварят до полуготовност във вода с малко сол и 1 с.л. оцет. Картофите отцедете и охладете, след което издълбайте вътрешността.

Накълцайте праза, чесъна и бекона ситно и ги разбъркайте с изварата и натрошеното сирене. Овкусете плънката с подправки.

Подредете картофите в подмазнена тава. Във всеки картоф сложете късче масло, напълнете ги с плънката и загладете от горната страна. Долейте в тава 100 мл гореща вода.

Сложете по още едно парче масло върху всеки картоф и поръсете с малко червен пипер. Пъхнете картофите по родопски да се пекат до прелестен тен в умерено загряна фурна.