Зелето си е вкусно, но ако добавите и малко наденичка

Зелето си е вкусно, само че в случай че добавите и малко наденичка - става просто съвършено

Необходими Продукти

● зеле - 1 приблизително огромно и прясно
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● целина - 1/3 глава
● олио - 5 с.л.
● мехлем - 1 с.л.
● домати - 300 г консерва
● магданоз
● сол
● черен пипер
● пушен червен пипер - 1 с.л.
● наденица - 1 бр. прясна

Начин на подготвяне

Нарязва се зелето на ситно, морковът е настърган на ренде, глава целена - на късчета, лук, нарязан на ситно.

Загрява се смесената мазнината, запържваме лук, зеле, морков и целена поръсени с малко сол. Разбърква се зелето да спадне размерът му, сипваме нарязани без люспи домати и аления пипер.

Разбърква се, наливаме гореща вода, да покрие продуктите, и готвим на сдържан котлон до подготвеност. Накрая прибавяме още малко сол, в случай че е нужно, и 1 к.л. лимонена киселина за леко кисел усет.

Загрява се намазан с малко олио грил тиган, печем наденицата от двете страни до подготвеност. Нарязва се на кръгчета и сервираме върху прясното зеле.

Уникално вкусно!