Изненадващи приложения на солта
Зеленчуците увират бързо и резервират значително хранителната си стойност, когато се варят в подсолена вода.
Зелената салата и марулята, откакто се измият, се киснат 10-15 минути в подсолена вода, с цел да се отстранят червейчетата, в случай че има такива.
Магданозът и копърът се резервират по-дълго свежи и ароматни, в случай че се поръсят щедро със сол.
Яйца не се пукат, когато се варят в подсолена вода. Брашнените сосове стават гладки, когато се размиват с подсолена вода.
Ароматът на кафето се усъвършенства и усилва, в случай че в отварата се прибавят няколко зрънца сол.
Маята се резервира по-дълго време годна за приложимост, в случай че се зарови в ситна сол.
За да се изстуди по-бързо десерт или ядене, потапя се в съд със студена, мощно подсолена вода.
Мътно олио се избистря, като на 1 литър олио се прибавя 1 цялостна лъжичка сол. Оставя се да престои 3 дни и деликатно се пресипва.
За да ревизирате преснотата на яйцата, пуснете ги в мощен разтвор от готварска сол (на 1 л вода - 1 чаша сол). Съвършено прясното яйце ще изплава незабавно на повърхността, снесеното преди 2-3 седмици ще остане по средата, а разваленото яйце ще потъне на дъното.
За да изчистите елементарно мощно загоряла тенджера или тиган, посипете дъното им с пълен слой от сол и го оставете да престои няколко часа. По същия метод се отстраняват петна от цигари върху фаянсови или порцеланови пепелници.
Мазните петна на кухненската печка може да отстранявате, като посолите горещата печка щедро със сол и търкате с хартия.
Тиганът се почиства доста добре, когато се търка парещ с парче мека хартия и сол.
Когато изкипи ядене върху печката, поръсете от горната страна незабавно сол. Така се заобикаля образуването на дим и неприятна миризма в кухнята.
