Зеленчукова мусака за всички, на които традиционната им е омръзналаНеобходими

Зеленчукова мусака за всички, на които обичайна им е омръзнала

Необходими Продукти

● картофи - 300 кг
● сирене - 300 г
● олио
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 4 - 5 с.л.
● брашно - 3 - 4 с.л.
● сол - на усет
● чубрица

Начин на подготвяне

Обелваме и измиваме картофите, нарязваме на дребни кубчета.

Натрошаваме сиренето, малко олио прибавяме и разбъркваме. Изсипваме в намазана с олио тава, слагаме вода (около 2 ч.ч.) и печем на 170 градуса.

Разбъркваме яйцата, киселото мляко и брашното, щипка сол, две-три щипки чубрица, разбъркваме всичко до хомогенна примес.

Като са подготвени картофите, се поставя заливката, печем до златисто.

Гарнираме зеленчуковата мусака по избор.