Зеленчуков киш с карфиол и броколи, който е наслада за

Зеленчуков киш с карфиол и броколи, който е приятност за очите и за небцето

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● масло - 160 г
● вода - 3 с.л.
●

Плънка

● яйца - 3 бр.
● карфиол - 300 г
● броколи - 200 г
● кашкавал - 100 г
● сирене - 80 г
● масло - 70 г

Начин на подготвяне

Маслото разтриваме дружно с брашното до формиране на трохи.

Добавяме водата и оформяме маслено тесто, завиваме го в транспарантно фолио и оставяме в хладилника да стегне.

Готовото тесто разточваме и слагаме в намазнена тава, като обгръщаме и краищата.

Дъното надупчваме с вилица. Печем за към 10 минути на 180°C.

Карфиола и броколите бланшираме. След това ги задушаваме в масло.

Подреждаме ги в тавата, в купа си разрушаваме яйцата, прибавяме натрошеното сирене, настъргания кашкавал и подправки на усет.

Добавяме сместа в тавата за киша.

Печем киша с карфиол и броколи за към 30 минута.