Здравословна грис халва, с която ще очаровате всички - опитайте

Здравословна грис халва, с която ще очаровате всички - пробвайте и оценете

Необходими Продукти

● прясно мляко - 900 мл
● захар - 350 г кафява
● масло - 180 г
● брашно от спелта - 350 г пълнозърнеста
● портокалови кори - от 2 бр.
● орехи - 1 ч.ч. натрошени

Начин на подготвяне

Сварете млякото. Карамелизирайте захарта до светло-златисто. Налейте горещото мляко, оставете на спокоен огън, до момента в който се разтопи захарта.

В различен съд разтопете маслото и прибавете брашното от спелта. Бъркайте с дървена лъжица, да не стане да бучки.

Когато стане цветът постоянен, прибавете корите от портокалите. Постепенно прибавяме подсладеното мляко.

Сложете капака и гответе още 5 мин. Изсипете в тавичка и оставете сместа да изстине. Поръсваме с натрошени орехови ядки.