Заслужава си да се поднесе с най-хубавото домашно червено виноНеобходими

Заслужава си да се сервира с най-хубавото домашно алено вино

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от плешка
● лук - 4 - 5 глави
● чесън - 4 - 5 скилидки
● доматена салца - 300 мл
● дафинов лист - 2 - 3 бр
● черен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 к.л.
● куркума - 1 щипка
● магданоз - 5 - 6 стръка
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на хапки и го пуснете в тенджера с олио и залейте с една кафена чаша вода.

Оставете да се готви под капак на спокоен огън, до момента в който месото се задуши и поомекне. Добавете нарязания на едри линии лук и чесъна на дребни шайбички.

Разбърквайте от време на време и щом лукът стане транспарантен, сипете домати от консерва.

Прибавете подправките и сол и гответе още 5-6 минути. При сервиране поръсите с раздробен магданоз.