Зарадвайте сетивата си с любимите на всички панирани топени сиренца

Зарадвайте сетивата си с обичаните на всички панирани топени сиренца със сладко от боровинки.
Прочетете още
Необходими артикули:

топени сиренца от триъгълните (натурални, с шунка или др.)

брашно

яйца

корнфлейкс (или галета, полента)

олио за пържене

Начин на подготвяне:

Тоепните сиренца се слагат в съд със студена вода и лед.
Яйцата се разрушават, а корнфлейксът се натрошава, до момента в който стане като галета. Сиренцата се изваждат от водата, панират се поредно в брашното - яйцата - корнфлейкса. Последната панировка се притиска добре, с цел да няма възможни пролуки, откъдето да изтичат сиренцата при топлинната обработка. Преди пърженето е добре да се оставят да престоят за 10-15 минути, или пък се прибират в ледник или фризер (ако се подготвят за по-късно). Пържат се и от двете страни в гореща лой да златисто. Панираните топени сиренца се сервират със сладко от боровинки, ягоди или пресни плодове.