Заповядайте на гости, менюто днес е кьопоолу в гювече и

Заповядайте на посетители, менюто през днешния ден е кьопоолу в гювече и с яйце - за лукс

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг зелени
● патладжани - 1 кг
● олио - 1 к.ч.
● черен пипер - 1 к.л.
● къри - 1 к.л.
● яйца - 4 бр.
● пикантен червен пипер
● сол
● масло

Начин на подготвяне

Чушките и патладжаните се изпичат, белят и режат на ситно. Овкусяват се с черен пипер, къри и сол и се запържват в олиото за 15-тина минути в олиото при непрекъснато бъркане.

Разпределяте полученото кьопоолу в 4 гювечета, чуквате на всяко от горната страна по 1 яйце и поръсвате с пикантен червен пипер.

Слагате от горната страна по едно малко парче масло и запичате до подготвеност на яйцето.