Заложете на цветовете, на вкуса и на визията - доверете

Заложете на цветовете, на усета и на визията - доверете се на тази страхотна рецепта

Необходими Продукти

● риба - 1 кг пангасиус
● домати - 5 с.л. доматено пюре
● яйца - 1 бр. белтък
● зехтин - 1 ч.л.
● брашно - 3 с.л.
● сол
● бял пипер
● чесън - на прахуляк

Начин на подготвяне

Почистете рибата, измийте я и я нарежете на порционни части. Овкусете със сол и остава за 30 минути в ледник.

Междувременно разбийте белтъка и го смесете с доматеното пюрe, брашното, зехтина и малко вода, с цел да постигнете нужната плътност.

Оваляйте частите риба, подредете ги върху хартия за печене и печете към 30 минути на скара, загрята на 190 градуса, като понякога ги обръщате.

Докато са топли, поръсете с чесън на прахуляк. Поднесете ястието с картофена салата или друга гарнитура по желание.