Задължително, ама задължително първо мариновайте - останалото са подробностиНеобходими Продукти●

Задължително, но наложително първо мариновайте - останалото са детайлности

Необходими Продукти

● шафран - 2 - 3 бр.
● жълтъци - 2 бр.
● чесън - 1 скилидка
● сьомгова пъстърва - 4 филета
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сложете шафрана в 1 с.л. топла вода и разбийте дружно с жълтъците.

Овкусете с чесъна, сол и черен пипер. Сложете рибата в подобаващ съд и я залейте със сместа.

Оставете да се маринова в ледник за 1 час. Загрейте зехтина в тиган и запържете рибата.

Отцедете я на кухненска хартия и сервирайте с лимонови резени и салата по желание.