Забравете за пържолите - този карфиол със сирене е страхотен

Забравете за пържолите - този карфиол със сирене е страховит и двойно по-вкусен ~

Необходими Продукти

● карфиол - 300 г
● сирене - 150 г чедър
● кисело мляко - 500 г
● яйца - 2 бр.
● горчица - 1 ч.л.
● зелен лук - 6 стръка
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте авансово фурната на 220 градуса. Почистете карфиола и го разделете на розички, след което го пуснете в за 10 минути във вряща вода. Отцедете го и го оставете настрани.

Почистете лука и го нарежете на ситно. Счукайте или пресовайте чесъна, настържете сиренето. Разбийте яйцата. В тиган сипете 100 мл вода и задушете 5 минути лука, чесъна и карфиола. Разбъркайте добре и ги изсипете в тавичка.

Пригответе заливка, като смесите яйцата, киселото мляко, горчицата и кашкавала. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете заливката върху карфиола. Печете 15-20 минути в умерена фурна до златист цвят.