Забравете за готовия пастет в консерви, който купувате. Запретнете ръкавите

Забравете за готовия пастет в консерви, който купувате. Запретнете ръкавите и изненадайте фамилията си с домашно подготвен свински пастет!

Необходими Продукти

● карантия - 300 г свински черен дроб
● свинско месо - 300 г месо от гърдите
● лук - 1/2 глава кромид
● яйца - 2 жълтъка, твърдо сварени
● масло - 1 с.л.
● черен пипер - надробен
● индийско орехче - настъргано на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете на дребни части дроба и свинското месо, сложете ги да се сварят, отцедете ги и ги смелете.

Смесете свинското с нарязания лук, твърдо сварените жълтъци, маслото и подправките в пасатор или кухненски робот и ги смелете до приемане на хомогенна примес.

Поднесете пастета, намазан върху изгорял самун.